カレー1皿が349円。11か月ぶりに350円を切ったけれど、値段は2020年の1.36倍のまま

🐾 ごまもち

カレーのねだんが、ニュースになるの?🐾

あずき

なるの。カレー1皿がいくらか、毎月数えている会社があるの。

9月10日、7月の「カレーライス物価」が発表された。7月分が9月に出るのは、国の店頭価格の統計（7月分は8月に公表）を使って計算するからで、いつも2か月遅れになる。家でカレーを作ると、1皿349円。11か月ぶりに350円を切った。前の年の7月より5円高いだけで、年初の370円からは21円安い。こう思った人も、いるはずだ。

わたしはカレーを自分で作る。コメは大好物で、カレーには生卵を落として醤油をかけるのが好きだ。カツカレーも好き。だからこの数字は、よその話ではなく、わたしの食卓の値段そのものだ。

結論から言うと、「安くなった」は半分本当だ。上がるのは止まりつつあって、8月は約4年ぶりに、前の年と同じ値段まで戻る見通し。でも、2020年から2025年までに物価全体が12%上がるあいだに、カレーは35%上がっていた。物価全体の3倍のペースだ。そして今年7月の1皿は、まだ2020年の1.36倍のところにいる。

順番に見ていく。

1. そもそも「カレーライス物価」とは、何を数えているのか

まず、いちばん最初の声から。「カレーの値段って、誰が決めてるの?」。決めているのは誰でもなくて、数えているのは帝国データバンクという会社だ。

つまり、統計そのものは国が集めた値段で、帝国データバンクはそれを「カレー1皿」という形に組み立て直している。消費者物価指数（ニュースで「物価」と言われる、国の統計）は、何百品目もの値段を、家計がよく買うものほど重くして平均した数字だ。カレーライス物価は、そこから食卓の1皿ぶんだけを抜き出した数字になる。

もうひとつ、覚えておきたいことがある。コメがいちばん高かった2025年の秋の分について、帝国データバンクは「1皿の約4割がごはんの値段」と書いていた。コメが上がると、それだけでカレーが大きく動く理由が、ここにある。

そして3つ目の声、「うちのカレー、そんなに安くできない」は、たぶん正しい。349円は、店頭価格の全国平均で、6食分をまとめて作ったときの1皿の材料費だ。肉を多めに入れたり、2食分だけ作ったりすれば、1皿はもっと高くなる。ここで見ているのは「値段が上がったか下がったか」を測る物差しで、家ごとの実額ではない。

🐾 ごまもち

ごはんが、4わりも?🐾

あずき

コメが高かったときはね。だから去年は、コメが上がるたびにカレーも上がったの。

2. 7月は349円。どこから下がってきたのか

次に、今回のニュース。1皿の値段が、この4年でどう動いたか。見直し後の基準で2015年までさかのぼった数字がある。

メニューで分けると、差が大きい。

いちばん高いシーフードと、いちばん安いチキンで、1皿280円も違う。同じ「カレー」でも、何を入れるかで値段は2倍以上になる。

3. 何が下げて、何がまだ高いのか

349円まで下がった理由は、帝国データバンクの発表を読むと4つある。

4つのうち、いちばん大きいのはコメだ。8月に書いた物価の記事で、米類の値段は「去年2倍になって、今年1割戻した」、つまり1割下がった、と書いた。カレー1皿の動きは、ほとんどそのコメの動きだ。去年の夏に上がり、国が備蓄米を放出して少し下がり、秋の新米でまた上がって1月に370円。そして今年、コメが下がるのと一緒に、カレーも下がってきた。

だから、年末にかけてコメ5kgが3,000円あたりで落ち着けば、1皿320円台まで下がる可能性がある、と帝国データバンクは書いている。

4. 「安くなった」の正体。1皿は、まだ2020年の1.36倍

ここで、2つ目と4つ目の声に答える。「350円を切ったなら、もう安くなったの?」「物価は1.9%なのに、なんでカレーはこんなに?」。

答えは、何と比べるかで変わる。

先に、「1.9%」の出どころから。総務省が毎月出している消費者物価指数で、8月に発表された7月分が、前の年の7月より1.9%上がっていた。全部の品目を平均した「総合」、つまり物価全体の数字だ。そのうち食料だけを取り出すと+3.5%だった、というのが8月の記事で書いたこと。カレーの+1.5%も、この2つと同じ「前の年の同じ月と比べた数字」になる。並べると、こうだ。

前の年と比べるかぎり、カレーは物価全体より落ち着いている。ここだけ見ると、「もう安くなった」に見える。でも、2020年と比べると、下の表のようになる。ここからは物差しを変えて、2020年の値段を100として、2025年がいくつになったかで見る。物価全体は年の平均でしか2020年と比べられないので、年平均どうしでそろえた。ちなみに2020年の1皿は、逆算すると約259円だった。

物価全体が5年で12%上がるあいだに、食料は26%、カレーは35%上がった。年率にすると、物価全体が年2.3%、カレーは年6.2%。「物価は1.9%」と聞いて納得できないのは、感覚がずれているからではなく、平均の中で、食卓に近いものほど上がっていたからだ。

そして、今年7月は136.3。前の年からの上がり方は+1.5%まで縮んだけれど、値段そのものは2020年の1.36倍のところにいる。「上がるのが止まった」と「元に戻った」は、別の話だ。

5. わたしの1皿

帝国データバンクの349円に、わたしの食べ方で生卵1個をのせる。卵は7月の全国平均で10個316円だから、1個32円。生卵をのせると、1皿はざっくり380円になる。卵は、小売物価統計で確認できる2015年以降でいちばん高い値段になっているので、ここも安くはない。

上がっても下がっても、カレーは作る。コメは買う。値段の記事を読んで変えるのは、行動ではなく、ニュースの読み方のほうだ。「350円を切った」の横に、「2020年の1.36倍」を、いつも置いておく。

200年前のフランスの美食家の言葉だ。食べているもので、その人が分かる、と。カレーライス物価を見ていると、この言葉を、こう言い換えたくなる。何を食べているかを見れば、物価が分かる。平均の1.9%より、カレー1皿の値段の動きのほうが、わたしの財布には近い。

6. まとめ

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